Минестрон - Рецепты постных блюд Христианская библиотека. Скачать 123 рецепта постных блюд.
Если я говорю языками человеческими и ангельскими, а любви не имею, то я - медь звенящая или кимвал звучащий.                Если имею дар пророчества, и знаю все тайны, и имею всякое познание и всю веру, так - что могу и горы переставлять, а не имею любви, - то я ничто.                И если я раздам все имение мое и отдам тело мое на сожжение, а любви не имею, - нет мне в том никакой пользы.                Любовь долготерпит, милосердствует, любовь не завидует, любовь не превозносится, не гордится,                Не бесчинствует, не ищет своего, не раздражается, не мыслит зла,                Не радуется неправде, а сорадуется истине;                Все покрывает, всему верит, всего надеется, все переносит.                Любовь никогда не перестает, хотя и пророчества прекратятся, и языки умолкнут, и знание упразднится.               
На русском Христианский портал

УкраїнськоюУкраїнською

Дополнительно

 
Минестрон
   

Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд"


Поставьте воду в чайнике на огонь и доведите до кипения. Тем временем в большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте на нём мелко нарезанные лук и чеснок. Добавьте нарезанный кубиками очищенный корень сельдерея и нарезанный половинками тонких кружков кабачок. Готовьте 5 минут, добавьте фасоль, нарезанную петрушку, нарезанные кубиками помидоры, вино, макаронные изделия и 500 мл кипящей воды. Накройте крышкой, доведите до кипения, после чего огонь уменьшите и готовьте 7 минут. Нарежьте капусту полосками, добавьте в суп, подсолите, посыпьте перцем и добавьте несколько тонких полосок лимонной цедры. Через 3 минуты суп можно подавать на стол.

Совет: минестрон — классический итальянский суп. Его можно приготовить из любых свежих овощей (цветной капусты, брокколи, белокочанной и савойской, использовать зелёный горошек и стручковую фасоль, баклажаны и перец), разнообразных макаронных изделий и различных сортов консервированной фасоли. В дни, когда разрешён скоромный стол, в тарелку с минестроном положите немного тёртого пармезана.

1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1/2 корня сельдерея, 1 маленький кабачок цуккини, пучок петрушки, 200 г консервированной фасоли, 2 помидора, 150 мл белого сухого вина, 2 ст. л. мелких макаронных изделий для супа, 1 лимон, 2 листа китайской капусты, соль и чёрный перец.


Рекомендуйте эту страницу другу!

Подписаться на рассылку




Христианские ресурсы

Новое на форуме

Проголосуй!