Баклажанный соус - Рецепты постных блюд Христианская библиотека. Скачать 123 рецепта постных блюд.
Вы слышали, что сказано древним: «не прелюбодействуй».                А Я говорю вам, что всякий, кто смотрит на женщину с вожделением, уже прелюбодействовал с нею в сердце своем.                Если же правый глаз твой соблазняет тебя, вырви его и брось от себя, ибо лучше для тебя, чтобы погиб один из членов твоих, а не все тело твое было ввержено в геенну.                И если правая твоя рука соблазняет тебя, отсеки ее и брось от себя, ибо лучше для тебя, чтобы погиб один из членов твоих, а не все тело твое было ввержено в геенну.                Сказано также, что если кто разведется с женою своею, пусть даст ей разводную.                А Я говорю вам: кто разводится с женою своею, кроме вины прелюбодеяния, тот подает ей повод прелюбодействовать; и кто женится на разведенной, тот прелюбодействует.                Еще слышали вы, что сказано древним: «не преступай клятвы, но исполняй пред Господом клятвы твои».                А Я говорю вам: не клянись вовсе: ни небом, потому что оно престол Божий;                Ни землею, потому что она подножие ног Его; ни Иерусалимом, потому что он город великого Царя;                Ни головою твоею не клянись, потому что не можешь ни одного волоса сделать белым или черным.                Но да будет слово ваше: «да, да»; «нет, нет»; а что сверх этого, то от лукавого.                Вы слышали, что сказано: «око за око и зуб за зуб».                А Я говорю вам: не противься злому. Но кто ударит тебя в правую щеку твою, обрати к нему и другую;                И кто захочет судиться с тобою и взять у тебя рубашку, отдай ему и верхнюю одежду;                И кто принудит тебя идти с ним одно поприще, иди с ним два.                Просящему у тебя дай, и от хотящего занять у тебя не отвращайся.                Вы слышали, что сказано: «люби ближнего твоего и ненавидь врага твоего».                А Я говорю вам: любите врагов ваших, благословляйте проклинающих вас, благотворите ненавидящим вас и молитесь за обижающих вас и гонящих вас,               
На русском Христианский портал

УкраїнськоюУкраїнською

Дополнительно

 
Баклажанный соус
   

Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд"

Баклажан вымойте и нарежьте в длину тонкими ломтиками. Посыпьте каждый ломтик небольшим количеством соли и перца, натрите подсолнечным маслом и обжарьте с двух сторон на сильно разогретой сковородке до лёгкого обугливания (примерно по б минут). При обжаривании необходимо выкладывать баклажаны в один ряд. Луковицу нарезать кубиками, чеснок измельчить и пассеровать 3 минуты. Добавьте нарезанные мяту и сельдерей и жарьте ещё несколько минут. Переложите баклажаны, лук и чеснок в кухонный комбайн и смешайте до слегка неоднородной массы. Выложите смесь в кастрюлю, добавьте воду или овощной бульон и томатную пасту и, перемешивая, осторожно нагрейте. Добавьте соевый майонез, слегка взбейте вилкой и подавайте.

1 большой баклажан, 6 ст. л. подсолнечного масла, 3 ст. л. томатной пасты, 150 мл воды или овощного бульона, 1 большая луковица (оптимально бордовая), 3 зубчика чеснока, 100 г соевого майонеза, несколько листочков мяты, веточка сельдерея, соль, чёрный перец по вкусу.

Совет: для обжаривания баклажана удобно воспользоваться сковородой с ребристым дном. Перед использованием сильно нагрейте её с небольшим количеством растительного масла, затем излишки масла слейте и жарьте баклажаны на почти сухой сковороде.

Рекомендуйте эту страницу другу!
Подписаться на рассылку




Христианские ресурсы

Новое на форуме

Проголосуй!