Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд"
Капусту нашинковать соломкой или нарезать квадратиками, потушить в глубокой сковороде под крышкой в растит. масле, добавив небольшое количество воды и подсолит. Когда капуста станет мягкой, открыть крышку, дать испариться лишней влаге и слегка подрумянить. Остывшей капустой начинить пирог и испечь. Пирог сформировать четырехугольной формы.
Тесто, 1 небольшой кочан капусты, растит. масло, соль.
Рекомендуйте эту страницу другу!