Християнська бібліотека. Кулінарні секрети сестри Ольги - Картопляні кльоцки Християнство. Православ'я. Католицтво. Протестантизм. Кулінарні секрети сестри Ольги.
І коли рука твоя спокушає тебе, відітни її: краще тобі ввійти до життя одноруким, ніж з обома руками ввійти до геєнни, до огню невгасимого,                де їхній червяк не вмирає, і не гасне огонь.                І коли нога твоя спокушає тебе, відітни її: краще тобі ввійти до життя одноногим, ніж з обома ногами бути вкиненому до геєнни, до огню невгасимого,                де їхній червяк не вмирає, і не гасне огонь.                І коли твоє око тебе спокушає, вибери його: краще тобі однооким ввійти в Царство Боже, ніж з обома очима бути вкиненому до геєнни огненної,                де їхній червяк не вмирає, і не гасне огонь!               
УкраїнськоюХристиянський портал

Додатково

 
Картопляні кльоцки
   

1 кг картоплі, 200 г картопляного крохмалю, 1 яйце, 50 г масла, сіль, перець.

Зварену і охолоджену картоплю (краще зварити її на день раніше) перемелюємо через м'ясорубку. До отриманої маси додаємо крохмаль, яйце, сіль, перець. Замішуємо тісто і виробляємо з нього невеликі кульки, кожну з яких легенько притискаємо пальцем посередині. Кладемо кльоцки у підсолений окріп. Варимо на слабкому вогні 1 хв., виймаємо і занурюємо на кілька секунд у холодну воду. Кльоцки кладемо до вогнетривкої посудини, змащуємо маслом і ставимо до нагрітої духовки. Страву готуємо на слабкому вогні щонайменше пів години. До столу подаємо зі смаженою цибулею, грибним соусом або з соусом із печериць.

*********
Картоплю потрібно варити на помірному вогні. Якщо варити її на сильному, зверху картопля розварюється і тріскає, а зсередини залишається сирою.

Картопляні кльоцки

[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

Нагору

Рекомендуйте цю сторінку другові!
Підписатись на розсилку




Християнські ресурси

Нове на форумі

Проголосуй!