Салат із шинкою

200 г ШИНКИ, 3-4 яйця, 2 яблука, по 1 банці консервованої кукурудзи, ананасів, червоної квасолі, 1 селера, 1 пора, майонез, цитрина.

Салат готуємо безпосередньо в тому посуді, в якому будемо подавати до столу. Необхідно, щоби салатниця була глибокою, скляною.

Нарізаємо ананаси, яблука і шинку кубиками. Селеру тремо на грубій тертці й вимішуємо з попередньо приготованим соусом.

Соус до салату: розчиняємо у сметані чи квасному молоці сіль, цукор і сік цитрини до смаку.
Перший шар - кукурудза (на дно посудини),
другий шар - ананаси (змащуємо 2 столовими ложками майонезу),
третій шар - вимішана із соусом селера,
четвертий шар - шинка (2 столових ложки майонезу розмастити по шинці),
п'ятий шар - червона квасоля,
шостий шар - яблука (2 столові ложки майонезу розмастити по яблуках),
сьомий шар - яйця (тремо на тертці безпосередньо на шостий шар).
Зверху салат посипаємо дрібно посіченим листям пори, яке попередньо потрібно посолити і відтиснути від соку.

*********
Варене яйце можна легко відрізнити від сирого, покрутивши його на столі. Варене крутиться швидко і довго, а сире зупиняється, зробивши лише два-три повільні оберти.

[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

Нагору

Рекомендуйте цю сторінку другові!