Християнська бібліотека. Кулінарні секрети сестри Ольги - Сирник із картоплею Християнство. Православ'я. Католицтво. Протестантизм. Кулінарні секрети сестри Ольги.
Хай не буде тобі інших богів передо Мною!                Не роби собі різьби і всякої подоби з того, що на небі вгорі, і що на землі долі, і що в воді під землею. Не вклоняйся їм і не служи їм, бо Я Господь, Бог твій, Бог заздрісний, що карає за провину батьків на синах, на третіх і на четвертих поколіннях тих, хто ненавидить Мене, і що чинить милість тисячам поколінь тих, хто любить Мене, і хто держиться Моїх заповідей.                Не призивай Імення Господа, Бога твого, надаремно, бо не помилує Господь того, хто призиватиме Його Ймення надаремно.                Пам'ятай день суботній, щоб святити його! Шість день працюй і роби всю працю свою, а день сьомий субота для Господа, Бога твого: не роби жодної праці ти й син твій, та дочка твоя, раб твій та невільниця твоя, і худоба твоя, і приходько твій, що в брамах твоїх. Бо шість день творив Господь небо та землю, море та все, що в них, а дня сьомого спочив тому поблагословив Господь день суботній і освятив його.                Шануй свого батька та матір свою, щоб довгі були твої дні на землі, яку Господь, Бог твій, дає тобі!                Не вбивай!                Не чини перелюбу!                Не кради!                Не свідкуй неправдиво на свого ближнього!                Не жадай дому ближнього свого, не жадай жони ближнього свого, ані раба його, ані невільниці його, ані вола його, ані осла його, ані всього, що ближнього твого!               
УкраїнськоюХристиянський портал

Додатково

 
Сирник із картоплею
   

Сирна маса: 1 кг сиру, 250 г масла, 1 склянка цукру, 10 яєць, 5 варених картоплин, 1 ст. ложка борошна, 1 ст. ложка крохмалю, 100 г суміші з січених волоських горіхів та родзинок, сік і цедра з однієї цитрини, 1 пачка ванільного цукру.

Для змащування: 1 яйце, 100 г січених волоських горіхів.

Масло розтираємо з цукром та жовтками. Поступово невеликими порціями додаємо перемелений через м'ясорубку сир з вареною картоплею, а також борошно і крохмаль. Перетираємо все до однорідної маси і додаємо суміш з горіхів та родзинок, а також густу піну зі збитих білків. Отриману масу легко вимішуємо і виливаємо на вистелену промащеним папером бритванку. Змащуємо зверху яйцем і посипаємо січеними горіхами. Випікаємо в добре нагрітій печі упродовж 1 год.

*********
Якщо сир кислий, його слід залити на годину молоком і перемішати, після чого добре відтиснути. Це можна повторювати, доки сир не набере приємного запаху і смаку.

Сирник із картоплею

[ Повернутися до змісту книги: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Cкачати книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

[ Купити книгу: "Кулінарні секрети сестри Ольги" ]

Нагору

Рекомендуйте цю сторінку другові!
Підписатись на розсилку




Християнські ресурси

Нове на форумі

Проголосуй!