 |
 |
 |
|
|||
| |||
| |||
| |||
|
|
|
|
|
|
Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд" Разогреть масло в глубокой сковороде, выложить в неё очищенные и нарезанные грибы и жарить их на медленном огне, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и не пустят сок. Добавить нарезанный колечками зелёный лук, измельчённый чеснок, влить вермут или херес и тушить ещё 2 минуты. Посолить, посыпать перцем и добавить соевый майонез. Хорошо перемешать и прогреть, не доводя до кипения. Положить рубленую зелень и подавать на стол. Грибную поджарку можно подавать с отваренным картофелем или с рисом. 3-4 ст. л. оливкового масла, 500 г различных грибов, 3 стебля зелёного лука, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. вермута или хереса, 150 г соевого майонеза, 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки, тимьяна, майорана, соль и перец по вкусу.
Рекомендуйте эту страницу другу!
|
|
|
|
|
|
|
|
Українською
