Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд"
Сухофрукты тщательно промыть, залить холодной водой и довести до кипения под крышкой на большом огне, тщательно снимая пену. Уменьшить газ и варить 10-12 мин. Компот должен настояться в течение трёх часов, после чего он приобретёт полноценный вкус.
На трёхлитровую кастрюлю: чернослива, кураги, изюма, сушёных яблок — по горсти, по 2-3 шт. инжира и фиников, полстакана сахара.
Рекомендуйте эту страницу другу!