Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд"
В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту и варить почти до готовности. В конце варки заправить щи обжаренными до золотистого цвета нарезанными луком, морковью и помидором. В готовый суп положить мелко изрубленный чеснок и посыпать зеленью, свежей или сушеной.
5-6 картофелин, 2 моркови, 7 головка репчатого лука, 300-400 г капусты, 2-3 зубчика чеснока, 1 помидор, 2 ст. ложки растит. масла, соль, перец, лавровый лист - по желанию.
Рекомендуйте эту страницу другу!