Вернуться к содержанию книги "Рецепты постных блюд"
Курагу залить кипятком и дать размякнуть. Вынуть, дать стечь жидкости, разделить курагу вдоль на половинки и выкладывать ими поверхность теста, раскатанного до толщины 1 см, посыпать сахаром, можно корицей и толчеными орехами. Другую часть теста раскатать и нарезать на полоски, свить их веревочкой и уложить поверх пирога, по бортику тоже положить веревочку.
Тесто, 200-300 г кураги, 2 ст. л. сахара, корица и измельченные орехи - по желанию.
Рекомендуйте эту страницу другу!